1. eter de celuloză de celuloză, solubil în apă, neionic
2. pulbere albă inodoră, fără gust, non-toxică
3. dizolvat în apă rece, formând o soluție limpede sau ușor
4.proprietăți de îngroșare, legare, dispersie, emulsionare, peliculă, suspensie, adsorbție, gel, activitate de suprafață, retenție de apă și coloid protector.